ขนาด ความยาว 150 x หน้ากว้าง 20 x ความหนา 5 mm.
1ชุดมี 8 ชิ้น
สีเขียว #200 สีน้ำตาล #400 สีดำ #800 สีดำ #1500
สีชมพู #3000 สีขาว #6000 สีเขียว #8000 สีขาว #10000
ใช้ลับคมมีด ไล่ความคมระดับมีดโกน

การลับมีดให้คม

• หินลับความละเอียด 400 กริท ใช้สำหรับลับคมปรับระนาบองศามีด ได้ความคมระดับทั่วไป งานครัวหยาบๆ
• หินลับความละเอียด 1000 กริท ใช้สร้างคม ลบเกสรหยาบคมมีด ได้ความคมระดับคมกริบ
• หินลับความละเอียด 3000 กริท คมมีดที่ได้เกสรคมมีดจะละเอียด ความคมจะได้แบบเริ่มลื่น
• หินลับความละเอียด 8000 กริท คมมีดจะเริ่มขึ้นเงา เกสรคมมีดจะละเอียดขึ้นมาก คมลื่น เช่น มีดของเชฟ ที่ใช้แล่ซูชิ
• หินลับความละเอียด 10000 กริทครับ หินลับความละเอียด 10000 กริท จะมีความคมระดับมีดโกน คมมีดจะขึ้นเงา และคมละเอียดยอดเยี่ยม

ข้อแนะนำ :

• เนื้อโลหะของมีดที่ใช้ลับ ต้องเป็นมีดเนื้อโลหะที่ดี จึงจะลับได้คมและรักษาความคมได้ดีใช้งานได้ยาวนาน

แต่ถ้าเนื้อโลหะที่นำมาใช้ทำมีดอบชุบแข็งมาไม่ดีก็จะลับได้คม แต่จะรักษาความคมได้ไม่นาน ใช้นิดหน่อยคมมีดก็จะล้ม และทื่อ แม้จะลับคมมาดีมาก คมมากแต่ก็จะรักษาความคมได้ไม่นาน

• มีดที่คมมากๆ เหมาะสำหรับงานตัดเฉือน แต่ไม่เหมาะกับงานสับ กระแทก
• กรณีใช้งานสับ กระแทก จำเป็นต้องมีมีดอีกเล่มที่ลับคมมีดอีกลักษณะ ที่มีมุมคมมีดการรับแรงกระแทกที่ต่างออกไป